غذاهای فرآوری شده حتما ناسالم نیستند اما به علت قند، چربی و نمک اضافه، کاملا بی ضرر هم تلقی نمی شوند.

به نقل ازauthoritynutritionاین نکته ثابت شده که برنامه غذایی سرشار از گوشت قرمز و گوشت های فرآوری شده، با افزایش خطر ابتلا به سرطان روده مرتبط است. برخی تحقیقات نیز حاکی از آنند که خوردن میزان زیادی گوشت فرآوری شده خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش می دهد.

با این حال ۱۱ واکنش بدن بعد از مصرف غذاهای فراوری شده از این قرار است:

افزایش وزن: بسیاری از غذاهای فرآوری شده حاوی کالری بالایی هستند. این غذاها اغلب عاری از فیبر و مواد مغذی است و منجر به بروز پرخوری در شما می شود. پس هر بار که آنها را کنار می گذارید، گامی برای کاهش وزن و رسیدن به وزن ایده آل برداشته اید.

کدر شدن پوست: کلید داشتن پوست روشن، تنها خریدن کرم ها و لوسیون های گران قیمت نیست بلکه انتخاب مواد غذایی نیز در این میان نقش موثری دارد. یکی از مزایای عمده صرف نظر کردن از فرآوری شده شامل حال پوست می شود. بسیاری از مواد نگهدارنده موجود در این غذاها امکان داشتن پوست روشن و سالم را از شما می گیرد.

کاهش سلامت چشم ها: باور کنید یا نه، آنچه که در دهان خود می گذارید، به طور مستقیم با سلامت چشم شما در ارتباط است. مهمترین مواد غذایی برای حمایت از سلامت چشم شامل آنتی اکسیدان هایی مانند بتاکاروتن و لوتین هستند مانند اسفناج، هویج و سیب زمینی شیرین. مواد مغذی که اغلب در غذاهای فرآوری شده یافت نمی شوند.

از بین رفتن استحکام ناخن ها: دنبال کردن رژیم حاوی فرآوری شده منجر به شکننده شدن ناخن ها و تغییر ظاهر آنها می شود. برای داشتن ناخن های قوی تر شما نیاز به پروتئین بالا و بیوتین دارید که در تخم مرغ و بادام هر دوی آنها یافت می شود.

کاهش انرژی: مصرف بیش از حد فرآوری شده باعث می شود در تمام طول روز احساس خستگی کنید. مشکل این غذاها این است که حاوی میزان زیادی سدیم، هورمون ها و مواد نگهدارنده هستند که منجر به بروز اختلالات هورمونی در بدن شده و جریان خون را به سمت ارگان ها کاهش می دهند و عملکرد آنها را با مشکل مواجه می کند که نتیجه آن بروز خستگی و کاهش سطح انرژی است.

تضعیف سلامت موها: هنگامی که شما وعده های سنگین فرآوری شده را انتخاب می کنید، به سلامت موی خود نیز لطمه زده اید چون سلامت مو نیاز به انتخاب گزینه های غنی از مواد مغذی دارد. اسیدهای چرب امگا ۳ برای سلامت موها مهم است و به ندرت در بسته بندی های فرآوری شده وجود دارد. پس سعی کنید برای داشتن موی سالم تر و درخشانتر به سراغ گردو و چربی های سالم در آجیل های بدون نمک بروید.

کاهش خلق و خو: تنقلاتی که انتخاب می کنید، نوع خلق و خوی شما را مشخص می کند. غذاهای کمتر پردازش شده مسلما با بهبود خلق و خو در ارتباط مستقیم هستند.

کاهش فعالیت بدنی: خستگی ناشی از مصرف غذاهای فرآوری شده باعث کاهش تحرک می شود. در عوض هنگامی که خوراکی های غنی از فیبر، سالم و پر پروتئین را انتخاب می کنید، میلتان به انجام فعالیت های ورزشی هم بیشتر می شود.

از بین رفتن کیفیت خواب: شکر سنگین، و چربی های ترانس مواد بسته بندی شده منجر به اختلال خواب می شود. قند افزوده در بسیاری از این محصولات نیز منجر به فوران قند خون و عدم خواب مناسب خواهد شد. غذاهای چرب در کل عملکرد طبیعی مواد شیمیایی در مغز که مسئول تشویق خواب منظم هستند را مختل می کند.

ضعف عضلات: بدن شما برای تعمیر و تقویت عضلات نیاز به پروتئین و چربی های سالم دارد. پس برای بهبود وضعیت عضلات بدن خود مطمئن شوید که غذاهای فرآوری شده را در رژیم خود نمی گنجانید.

سرماخوردگی: خوردن بیش از حد مواد غذایی فرآوری شده منجر به عدم توانایی شما برای مبارزه با سرماخوردگی به علت ضعف سیستم ایمنی بدن می شود. سیستم دفاعی بدن شما برای مبارزه با عفونت ها و ویروس ها نیاز به ویتامین ها و پروبیوتیک ها دارد.

 

 

مصرف دخانیات مهمترین عامل مرگ های قابل پیشگیری است. دود تنباكو و سیگار حاوی بیش از 4000 ماده شیمیایی است كه بیش از 40 نوع از آنها مواد محرك یا سمی و سرطان زا هستند. در بین این مواد شیمیایی، گازها و بخارهای متنوعی وجود دارد كه از نظر غلظت حامل مواد خاصی هستند كه آلایندگی آنها 50  هزار برابر بیشتر از  آلودهترین  شهرهای جهان است. حرارت ناشی از كشیدن سیگار نیز  میتواند به 600 درجة سانتی گراد برسد كه مضر است. استنشاق گازهای سمی ،غش اهای مخاطی حساس بدن را در معرض مواد شیمیایی سوزاننده قرار  میدهد كه این كار باعث تخریب  بافتها  میشود.

سیگاری های بزرگسال به طور متوسط بیش از 13 سال از زندگی خود را به دلیل مصرف سیگار از دست می دهند و تقریبًاً 50 درصد سیگاری ها از بیماری های مرتبط با تنباكو می میرند. جزء اعتیاد آور سیگار، نیكوتین است كه با اثر بر دستگاه اعصاب مركزی موجب اعتیاد می شود. نیكوتین سیگار و تنباكو  به سرعت جذب جریان خون می شود و ظرف 30 ثانیه به مغز می رسد و روی سلول های عصبی آن اثر می گذارد. میانگین سن شروع سیگار در كشور در مردان 19 سال و در زنان 21 سال است. میانگین تعداد سیگار مصرفي در كل كشور در روز نیز 14-13 عدد در گروه 65-15 ساله است.

دخانیات چه بیماری هایی را سبب می شود؟ شرك تهای سیگارسازی  میكوشند  سیگاریها در تبلیغات آنها جذاب و محرك به نظر برسند اما تحقیقات نشان  میدهند كه عكس این موضوع صحیح است. مصرف دخانیات منجر به افزایش خطر بسیاری از بیماری ها نظیر بیماریهای قلبی عروقی، سكته مغزی، پوكی استخوان، دیابت، ناراحتی و عفونت تنفسی، اختلالات عروقی، زخم های معده و دوازدهه می شود. احتمال ناتوانی جنسی مردان سیگاری حدود دو برابر بیش از مردان غیرسیگاری است. در زنان ،كشیدن سیگار  میتواند منجر به نازایی و ایجاد مشكلاتی در حین حاملگی شود. زنانی كه سیگار  میكشند بیشتر  دچار نازایی، حاملگی  خارجرحمی، سقط خود به خودی و زایمان جنین مرده می شوند .

دخانیات باعث چه سرطان هایی می شود؟ دخانیات خطر انواع سرطان ها از سر تا پا را زیاد می كند. مصرف دخانیات سبب افزایش خطر بروز بسیاری از سرطان ها در بدن می شود از جمله سرطان های سر و گردن، سرطان ریه، سرطان های گوارشی مانند معده و مری ،لوزالمعده و روده، سرطان های ادراری مانند مثانه و كلیه، سرطان گردن